فروش اسانس خردل

فروش اسانس خردل

زمان مطالعه: 7 دقیقه

فروش اسانس خردل

فروش اسانس خردل در بازرگانی ساینا ویژن:

برای خرید اسانس خردل بصورت عمده در بهترین برند و قیمت با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.

خردل از خانواده شب بویان است.

از دانه های این گیاه به عنوان یک ادویه تند سنتی,

منبع روغن خوراکی و پروتئین و به عنوان دارو استفاده زیادی می شود.

این یک جزء ضروری از پودرهای کاری, سس های تند است.

هنگامی که دانه ها با آب شروع به هیدرولیز تیوگلوکوزیدهای موجود در دانه ها-

توسط آنزیم میروسیناز می شوند, طعم تند ایجاد می شود.

شرایط هیدرولیتیک بر ترکیب و عملکرد اسانس خردل تأثیر می گذارد-

که جزء اصلی آن آلیل ایزوتیوسیانات (AITC) است.

ایزوتیوسیانات ها (ITC) در تعدادی از گیاهان چلیپایی مانند کلم,

گل کلم, کلم بروکلی, جوانه بروسل به شکل گلوکوزینولات وجود دارد بنابراین بخشی از رژیم غذایی منظم انسان است.

جزئیات