خرید کازئینات کلسیم

خرید کازئینات کلسیم

بروز رسانی شده در تاریخ : اسفند ۲۲ام, ۱۳۹۹ ساعت:۱۰:۳۰ ق.ظ

خرید کازئینات کلسیم

خرید کازئینات کلسیم از بازرگانی ساینا ویژن :

کازئین پروتئین اصلی شیر گاو است.

ماده اصلی پنیر را تشکیل می‌دهد و به صورت کازئینات در صنایع غذایی استفاده می‌شود.

دو نوع کازئین وجود دارد.

کازئین اسید و کازئین مایه پنیر.

کازئین اسید از طریق اسیدی شدن شیر بدون چربی بدست می‌آید تا جایی که به نقطه ایزوالکتریک (pH± 4.6) کازئین برسد و کازئین مایه پنیر با انعقاد آنزیمی ایجاد شود.

کازئینات بیشتر از کازئین در صنایع غذایی استفاده می‌شود، زیرا محلول‌تر از کازئین است.

کازئینات، معمولاً کازئینات سدیم یا کلسیم، اغلب به عنوان امولسیون کننده یا مرطوب کننده در محصولات گوشتی استفاده می‌شود.

کازئینات غالباً به عنوان منبع پروتئین، تثبیت کننده کف یا عنصری در جایگزین‌های شیر یا خامه استفاده می‌شود.

برای پایین نگه داشتن محتوای نمک در یک محصول تا حد ممکن، کازئینات کلسیم اغلب انتخاب ترجیحی است.

جزئیات
فروش کازئینات کلسیم

فروش کازئینات کلسیم

بروز رسانی شده در تاریخ : اسفند ۲۲ام, ۱۳۹۹ ساعت:۱۰:۳۰ ق.ظ

فروش کازئینات کلسیم

فروش کازئینات کلسیم و نحوه تهیه کازئینات

کازئین با افزودن اسید به شیر بدون چربی گرم تولید می‌شود.

با پایین آمدن PH شیر بدون چربی تا محدوده 4.2 تا 4.6، کازئین به صورت کشک از شیر بدون چربی رسوب می‌کند.

کشک کازئین سپس به طور مکرر با آب تازه اسیدی شده شسته می‌شود تا کازئین “خالص” شود (مواد جامد شیر ناخواسته مانند چربی و لاکتوز را بشویید).

از آنجا که کشک کازئین در pH اسید نگه داشته می‌شود.

مواد معدنی شیر از پروتئین خارج می‌شود.

نتیجه این کار کشک پروتئینی نسبتاً خالص (96٪ پروتئین به صورت خشک) است.

این کشک کازئین در محصولات غذایی خیلی مفید نیست.

کازئین اسید (همانطور که کشک شناخته شده است) در آب محلول نیست، رفتاری کاملاً شبیه شن و ماسه دارد.

به منظور مفیدتر شدن کشک کازئین در محصولات غذایی، کشک اسید کازئین با قلیایی قوی واکنش داده و منجر به تولید یک محصول پروتئینی تقریباً خنثی می‌شود که به آن کازئینات گفته می‌شود.

نوع قلیایی مورد استفاده برای خنثی سازی کشک اسید کازئین تعیین خواهد کرد که چه نوع کازئینات تولید می‌شود.

به عنوان مثال، واکنش کشک اسید کازئین با هیدروکسید سدیم (با pH حدود 6.8) منجر به تشکیل کازئینات سدیم می‌شود.

واکنش کشک اسید کازئین با اکسید کلسیم یا هیدروکسید کلسیم (به pH 6.8 تا 7.6) منجر به تشکیل کازئینات کلسیم می‌شود.

جزئیات
فروش سولفات سدیم

فروش سولفات سدیم

بروز رسانی شده در تاریخ : فروردین ۲۹ام, ۱۴۰۰ ساعت:۰۷:۴۴ ق.ظ

فروش سولفات سدیم

فروش سولفات سدیم در بازرگانی ساینا ویژن :

سولفات سدیم، Na2S04، همچنین به عنوان تیناردیت و نمک شناخته می‌شود.

یک ترکیب بلوری است که در دمای 888 درجه سانتیگراد (1632 درجه فارنهایت) ذوب می‌شود.

سولفات سدیم به شکل طبیعی (تناردیت) در شیلی و اسپانیا یافت می‌شود.

از این ماده در ساخت مقوا، شیشه و مخلوط انجماد استفاده می شود.

هیدرات، Na2S04 · 10H20، همچنین به عنوان “نمک گلاوبر” شناخته می‌شود.

یک جامد محلول در آب سفید است که با گرم شدن کلرید سدیم و اسید سولفوریک تشکیل می‌شود.

از این ماده در رنگرزی، تولید شیشه و تهیه بی‌سولفات سدیم استفاده می‌شود.

سولفات سدیم یک ماده اولیه شیمیایی مهم است و اصلی‌ترین ماده اولیه تولید سولفید سدیم، سیلیکات سدیم و سایر محصولات شیمیایی است.

سولفات ترکیب شیمیایی حاوی یون SO42- مربوط به اسید سولفوریک (H2SO4) است.

سولفات‌ها نمک‌ها یا استرهای اسید سولفوریک هستند که با جایگزینی یکی یا هردو اتم از هیدروژن‌ها با یک فلز یا یک رادیکال مانند سولفات سدیم، Na2SO4 تشکیل می شوند.

جزئیات
خرید کربنات باریم

خرید کربنات باریم

بروز رسانی شده در تاریخ : آذر ۲۷ام, ۱۳۹۹ ساعت:۰۸:۲۳ ق.ظ

خرید کربنات باریم

خرید کربنات باریم و مشخصات این محصول:

کربنات باریم به رنگ سفید، عنصری جامد است که از محلول هیدروکسید باریم و اوره رسوب می‌کند.

این ترکیب دارای فرمول شیمیایی دارد که به صورت BaCO3 بیان شده است.

کربنات باریم به طور کلی ماهیت سمی دارد و به اشکال دیگر مانند شکل معدنی به نام وایتریت می‌آید-

و همچنین می‌توان آن را از باریت‌ها به کمک روش بارش تهیه کرد.

این ترکیب در لعاب‌های فیروزه‌ای نیز دیده می‌شود.

توصیه می‌شود هنگام استفاده از این ترکیب شیمیایی اقدامات محافظتی مناسبی انجام دهید زیرا سمیت بالایی دارد که نباید با آن تماس داشته باشید.

باید در کیفیت پایین و ترجیحاً زیر 20٪ نگهداری شود.

این ترکیب همچنین به عنوان مونوکربنات باریم شناخته می‌شود.

این ماده جامد سفید است که محلولیت در آب آن ضعیف است.

از لحاظ تجاری، یکی از مهمترین ترکیبات باریم به حساب می‌آید.

جزئیات