خرید بی کربنات سدیم
بروز رسانی شده در تاریخ : اسفند ۲۰ام, ۱۳۹۹ ساعت:۰۸:۵۹ ق.ظ
خرید بی کربنات سدیم
خرید بی کربنات سدیم , استفاده از آن در صنایع غذایی
بی کربنات سدیم یکی از رایج‌ترین ترکیباتی که در پخت و پز استفاده می‌شود، می‌تواند به روش‌های مختلف باعث بهبود مواد غذایی شود.
بی کربنات سدیم (NaHCO3)، همچنین به عنوان جوش شیرین یا هیدروژن کربنات سدیم شناخته می‌شود.
یک پودر تشکیل شده از مواد معدنی پایه سفید است و معمولاً به عنوان ماده مغذی در بازار مواد غذایی استفاده می‌شود.
ماده جدیدی برای صنعت نیست، با عنوان E500ii در اروپا به عنوان یک ماده غذایی مجاز و ثبت شده است.
از این ماده تشکیل دهنده تا حد زیادی در صنایع شیرینی و شیرینی سازی استفاده می‌شود زیرا دارای چندین خواص سودمند است.
به عنوان مثال، می توان از آن به عنوان عامل خمیرمایه، بافر pH و ماده جوشان استفاده کرد.
جزئیات
