خواص سوربیک اسید

بروز رسانی شده در تاریخ : شهریور ۵ام, ۱۳۹۹ ساعت:۱۲:۳۰ ب.ظ

خواص سوربیک اسید

در این مقاله در مورد خواص سوربیک اسید میخوانیم :

اسید سوربیک یک اسید مونوکربوکسیلیک اسید با زنجیره کربنی سیرشده است.

که به عنوان ماده نگهدارنده در غلظت‌های حداکثر 1.0٪ در  فرمولاسیون‌های آرایشی از آن استفاده می‌شود.

خواص شیمیایی و فیزیکی سوربیک اسید

اسید سوربیک یک اسید مونوکربوکسیلیک اسید با زنجیره مستقیم است .

که به 2،4- اسید هگزادی‌اوئیک نیز معروف است. ساختار این ترکیب در زیر نشان داده شده است.

جزئیات