فروش ژل امولسیفایر کیک
فروش ژل امولسیفایر کیک
فروش ژل امولسیفایر کیک در بازرگانی ساینا ویژن :
برای خرید این محصول در بسته بندی 25 کیلوگرمی با ما تماس بگیرید.
ژل امولسیفایر کیک برای افزودن حجم به رول کیک اسفنجی، خمیر کیک و بستنی استفاده می‌شود.
به عنوان یک امولسیون کننده و تثبیت کننده در تولید کیک اسفنجی، رول سوئیسی و کیک استفاده می‌شود.
این افزودنی شیرینی پزی به عنوان یک امولسیون کننده عمل می‌کند .
که ترکیبی همگن ایجاد می‌کند و باعث افزایش حجم، نرمی و ماندگاری کیک‌ها، کیک‌های اسفنجی و رول‌های سوئیسی می‌شود.
همچنین ممکن است مقدار استفاده از تخم مرغ را کاهش دهم.
این محصول با بهبود ساختار محصول نهایی باعث کاهش مصرف تخم مرغ و میزان ماندگاری را افزایش می‌دهد و طعم آن را حفظ می‌کند.
به دلیل ساختار اسفنجی که ایجاد می‌کند، از چسبیدن به کام هنگام غذا خوردن جلوگیری می‌کند.
جزئیات