خرید پودر تخم مرغ
بروز رسانی شده در تاریخ : فروردین ۲۹ام, ۱۴۰۰ ساعت:۰۷:۴۵ ق.ظ
زمان مطالعه: 7 دقیقهخرید پودر تخم مرغ
خرید پودر تخم مرغ و تاریخچه این محصول:
اصطلاح “پودر تخم مرغ” در سال 1880 هنگامی که خشک کردن-
تخم مرغ تجاری در سنت لوئیس، میسوری آغاز شد، در مقالات ظاهر شد.
تولید تجاری تخم مرغ منجمد در سال 1903 آغاز شد.
در حالیکه محصولات جداگانه تخم مرغ مانند آلبومین یا سفیده در سال 1912 تولید شده است.
در مورد اتوماسیون و مکانیزاسیون، اولین دستگاه تخم مرغ شکنی تجاری در سال 1951 به بازار عرضه شد.
در دهه 1930، آلبرت گرانت، تولید کننده کیک، روشی مدرن برای تولید تخم مرغ‌های پودر شده در لندن ایجاد کرد.
در واقع، هنگامی که او از چین تخم مرغ مایع وارد می‌کرد.
متوجه شد که او همچنین به عنوان یک ماده تشکیل دهنده جدایی در حدود 75٪ آب وارد می‌کند.
ابتدا وی یک کارخانه خشک کردن یخ زدگی برای ذخیره تخم مرغ و پس از آن یک کارخانه کم آبی…
تخم مرغ در سنگاپور برای پردازش و کم آبی تخم‌های صادراتی ساخت.
در طول جنگ جهانی دوم، انگلستان از تخم‌های پودر شده برای جیره بندی در ارتش استفاده می‌کرد.
در طول جنگ، گرانت یک مرکز تخم مرغ خشک را به آرژانتین منتقل کرد.
پس از آن، بسیاری از تامین کنندگان دیگر نیز به ویژه در ایالات متحده شروع به بازاریابی تخم مرغ خشک کردند.
از قرون وسطی، چینی‌ها تخم مرغ را در هوای آزاد خشک می‌کردند.
پس از خشک شدن در برابر آفتاب، مواد پوسته پوسته شده به صورت پودر ریز خرد شده و پس از آن در ظروف عایق در برابر هوا ذخیره می‌شوند.
تخم مرغ‌های پودر شده، اگر بدون اکسیژن در محیط ذخیره سازی خنک نگهداری شوند، عمر آن‌ها 5-10 سال است.
جزئیات
