قیمت بی کربنات سدیم

فروش بی کربنات سدیم در بازرگانی ساینا ویژن :

بی کربنات سدیم (نام IUPAC: هیدروژن کربنات سدیم) که معمولاً به عنوان جوش شیرین یا بی کربنات سودا شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaHCO₃ است.

این ترکیب، نمکی است که از کاتیون سدیم (⁺Na) و آنیون بی‌کربنات (HCO₃) تشکیل شده است.

بی کربنات سدیم یک جامد سفید است که بلوری است، اما اغلب به صورت یک پودر خوب ظاهر می‌شود.

طعم کمی شور و قلیایی شبیه طعم جوش شیرین (کربنات سدیم) دارد.

شکل معدنی طبیعی آن ناکولیت است.

این جزء ماده معدنی نترون است و در بسیاری از چشمه‌های معدنی محلول یافت می‌شود.

فروش بی کربنات سدیم

یادداشتی در مورد pH

ایده ترکیب بیکربنات سدیم و آبلیمو از اصول اساسی اسیدیته و مقیاس pH استفاده می‌شود.

دانشمندان از مقیاس pH برای اندازه گیری میزان اسیدیته یک محلول استفاده می‌کنند. یک محلول می‌تواند سطح pH بین 0 تا 14 داشته باشد.

هرچه PH کمتر باشد، محلول اسیدی‌تر است، بنابراین:

سطح pH زیر 7 نشان دهنده محلول اسیدی است.

سطح pH بالای 7 نشان دهنده محلول قلیایی یا باز است.

محلول‌های خنثی مانند آب خالص دارای PH= 7 هستند.

جوش شیرین که به آن بی کربنات سدیم نیز می‌گویند، یک باز است.

این بدان معنی است که وقتی افراد جوش شیرین را در آب حل می‌کنند، یک محلول قلیایی تشکیل می‌دهد.

به عنوان مثال، یک محلول 0.1 مولار جوش شیرین دارای PH حدود 8.3 است.

قیمت بی کربنات سدیم

آب لیمو حاوی اسید سیتریک است و PH تقریباً 3 دارد.

افزودن بیکربنات سدیم به آب لیمو باعث بالا رفتن PH می‌شود و محلول خنثی تری تولید می‌کند.

فواید استفاده ار بی کربنات سدیم

عملکرد ورزشی

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف بی کربنات سدیم از طریق دهان 1-2 ساعت قبل از ورزش کوتاه مدت و با شدت بالا باعث بهبود قدرت در حین ورزش در مردان آموزش دیده می‌شود.

تحقیقات دیگر نشان می‌دهد که مصرف بی کربنات سدیم از طریق دهان تا 3 ساعت قبل از ورزش کوتاه مدت و با شدت بالا باعث بهبود عملکرد می‌شود.

با این حال، به نظر نمی‌رسد مصرف بی کربنات سدیم باعث بهبود عملکرد در خانم‌ها یا افراد غیر ورزشکار شود.

همچنین، به نظر نمی‌رسد که در طی تمریناتی که بیش از 10 دقیقه طول می‌کشد، عملکرد بهبود یابد.

قیمت بی کربنات سدیم

فروش بی کربنات سدیم

آسیب کلیه ناشی از رنگ‌های حاجب (نفروپاتی ناشی از کنتراست)

برخی تحقیقات نشان می‌دهد که تزریق بیکربنات سدیم به صورت داخل وریدی (توسط IV) قبل از استفاده از رنگ‌های حاجب در هنگام اسکن می‌تواند خطر آسیب کلیه را کاهش دهد.

اما ممکن است بهتر از گزینه‌های دیگر کار نکند.

سوزش معده را درمان کنید

سوزش معده همچنین به عنوان ریفلاکس اسید شناخته می‌شود.

این یک احساس سوزش دردناک است که در ناحیه بالایی معده ایجاد می‌شود و می‌تواند در گلو گسترش یابد.

علت آن ریفلاکس اسید از معده و بالا آمدن تا مری، لوله‌ای است که معده شما را به دهان متصل می‌کند.

چند دلیل عمده ریفلاکس، پرخوری، استرس و خوردن غذاهای چرب یا ادویه دار است.

بی کربنات سدیم با خنثی سازی اسید معده می‌تواند به درمان دل درد کمک کند.

یک قاشق چای خوری جوش شیرین را در یک لیوان آب سرد حل کرده و مخلوط را به آرامی بنوشید.

در مورد اینکه آیا همه افراد با علائم سوزش معده در واقع اسید معده بالایی دارند، بحث هایی وجود دارد.

بی کربنات سدیم حاوی مقدار بسیار زیادی سدیم است و 629 میلی گرم در 1/2 قاشق چای خوری دارد.

استفاده مداوم ممکن است منجر به آلکالوز متابولیکی و مشکلات قلبی شود.

دهان شویه

دهان شویه یک افزودنی عالی برای یک برنامه بهداشتی دهان و دندان است.

به گوشه‌های دهان و شکاف دندان‌ها، لثه‌ها و زبان شما می‌رسد، که ممکن است هنگام مسواک از دست رفته باشد.

بسیاری از افراد از جوش شیرین به عنوان جایگزین دهانشویه استفاده می‌کنند.

برخی مطالعات نشان داده‌اند که می‌تواند به طراوت نفس کمک کند و حتی خواص ضد میکروبی و ضد باکتری را فراهم کند .

با این حال، یک مطالعه نشان داد که دهانشویه جوش شیرین به طور قابل توجهی سطح باکتری‌های دهان را کاهش نمی‌دهد، اگرچه منجر به افزایش pH بزاقی می‌شود که برای جلوگیری از رشد باکتری مهم است.

دستور تهیه دهان شویه بی کربنات سدیم ساده است. 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین را به نصف لیوان آب گرم اضافه کنید، و سپس مثل همیشه غرغره کنید.

آفت دهانی را تسکین دهید

آفت دهنی زخم های کوچک و دردناکی هستند که می‌توانند در داخل دهان شما ایجاد شوند.

برخلاف زخم‌های سرد، آفت روی لب ایجاد نمی‌شوند و مسری نیستند.

اگرچه شواهد بیشتری لازم است، برخی تحقیقات نشان داده است که دهان شویه بیکربنات سدیم برای تسکین درد ناشی از زخم های آفت بسیار مناسب است.

دندانهای خود را سفید کنید

بیکربنات سدیم یک درمان خانگی محبوب برای سفید کردن دندان‌ها است.

بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که خمیر دندان حاوی جوش شیرین برای سفیدکردن دندان و از بین بردن پلاک بهتر از خمیر دندان بدون جوش شیرین است.

این احتمالاً به این دلیل است که بیکربنات سدیم دارای خواص سایشی ملایمی است که باعث می‌شود پیوندهای مولکول‌های لکه‌دار دندان‌ها را بشکند.

همچنین دارای خواص ضد باکتری و ضد میکروبی است که می‌تواند به مبارزه با باکتری‌های مضر کمک کند.

کاربرد‌های بیکربنات سدیم

بی‌کربنات سدیم نه تنها در داروها بلکه در برخی از غذاهایی که ممکن است بخورید نیز یافت می‌شود.

در غذا، بی‌کربنات سدیم با نام آشناتر است – جوش شیرین.

شما آن را در طیف وسیعی از غذاهای سالم، از جمله نان، و همچنین برخی از محصولات فرآوری شده پیدا خواهید کرد.

فروش بی کربنات سدیم

غذاهایی که نیاز به خمیرمایه دارند

بی کربنات سدیم اغلب در صنایع غذایی به عنوان عامل فرایند استفاده می‌شود و در غذاهایی مانند نان، رول، کلوچه و سایر محصولات پخته شده یافت می‌شود.

فرایندی که تحت عنوان خمیرمایه شناخته می‌شود باعث افزایش خمیر یا ور آمدن خمیر می‌شود و با افزایش سطح باعث سبک و متخلخل شدن آن می‌شود.

با گرم شدن بی کربنات سدیم، دی اکسید کربن آزاد می‌شود و باعث بالا رفتن خمیر می‌شود.

اگر رژیم کم سدیم را دنبال می‌کنید یا پزشک به شما توصیه کرده است که میزان سدیم خود را تحت کنترل داشته باشید، با احتیاط از بی کربنات سدیم استفاده کنید.

یک قاشق چای خوری جوش شیرین حاوی بیش از 1250 میلی گرم سدیم است.

بی کربنات سدیم

دستور تهیه نوشابه جوشان نیاز به استفاده از جوش شیرین دارد.

نوشابه‌های گازدار نوعی نوشابه گازدار است که باید درست پس از تهیه نوشیدنی مصرف شود زیرا این گاز زیاد دوام ندارد.

افزودن بی کربنات سدیم به شربت سودا، که اسیدی است، باعث ایجاد گاز می‌شود.

سودای جوشان حتی در دهه 1800 در داروخانه ها ارائه می‌شد.

به عنوان یک اقدام احتیاطی، اگر رژیم غذایی با محدودیت نمک دارید، مصرف نوشیدنی‌های جوشان را محدود کنید.

مواد رنگی

ممکن است دریابید که رنگ دهنده‌های غذایی غالباً حاوی بی کربنات سدیم هستند.

مواد رنگی خوراکی معمولاً به غذاهایی که هیچ رنگی ندارند و یا رنگ آن‌ها در حین پردازش یا نگهداری تغییر می‌کند، اضافه می‌شوند.

افزودن رنگ باعث جذابیت بیشتر غذا برای مصرف کنندگان می‌شود.

دولت استفاده از مواد رنگی خوراکی را در هر غذایی که در قفسه فروشگاه مواد غذایی پیدا می‌کنید تنظیم و کنترل می‌کند.

خرید بی کربنات سدیم

اسکراب میوه و سبزیجات

به عنوان یک روش آسان و ایمن برای پاک کردن آلودگی‌ها و آلودگی ایجاد شده روی محصولات تازه، سعی کنید از بی کربنات سدیم استفاده کنید.

بی کربنات سدیم را روی اسفنج مرطوب یا پارچه شستشو بپاشید، سپس آنرا پاک کنید.

بی کربنات سدیم را بعد از آن بشویید.

از آنجا که بی کربنات سدیم در واقع پخته یا به غذا اضافه نمی‌شود و از طریق آب شستشو می‌شود، مصرف سدیم در روز را افزایش نمی‌دهد.