بروز رسانی شده در تاریخ : آبان ۱۲ام, ۱۳۹۹ ساعت:۰۸:۰۳ ق.ظ

فروش پروتئین آب پنیر

فروش پروتئین آب پنیر در بازرگانی ساینا ویژن :

پروتئین آب پنیر مدت‌هاست که یک حمکمل مورد علاقه بین ورزشکاران است.

و هنوز هم منبع خوبی برای پروتئین اسموتی در دنیای سلامتی است.

اما حتی اگر از طرفدار آن باشید، آیا می‌دانید واقعاً این ترکیب چیست و چگونه ممکن است متفاوت از سایر پروتئین‌ها بر بدن شما تأثیر بگذارد؟

چند نکته وجود دارد که همه باید در مورد آب پنیر بدانند.

پروتئین آب پنیر چیست؟

پروتئین آب پنیر یکی از دو دسته پروتئین موجود در لبنیات (همراه با کازئین) است و محصول جانبی تولید پنیر و ماست است.

در واقع، شما با شیر مایع شروع می‌کنید و کشک پنیر یا ماست را صاف کرده و آب پنیر را پشت سر می‌گذارید.

پروتئین آب پنیر

در حالی که به طور معمول هنگام نوشیدن یا پختن شیر، دو پروتئین شیر با هم مخلوط می‌شوند.

اما می‌توان آب پنیر را از فرآورده‌های پنیر گیری از کازئین جدا کرد، زیرا از آب پنیر به عنوان قسمت آبکی شیر،

معمولاً مایع مایل به زرد تخلیه می شود. دو نوع آب پنیر وجود دارد:

آب پنیر شیرین

آب پنیر شیرین نوعی آب پنیر است که هنگام استفاده آشپزها از مایه پنیر برای لخته شدن پنیر استفاده می‌شود.

پنیرهای منعقد شده با مایه پنیر معمولاً پنیرهای سفت مانند چدار یا سوئیسی هستند.

فروش پروتئین آب پنیر

آب پنیر اسیدی (یا آب پنیر ترش)

آب پنیر اسیدی آب پنیری است که از استفاده از اسید (مانند باکتری های اسید لاکتیک) تا پنیر دلمه تولید می‌شود.

در این روش پنیرهای نرم مانند موزارلا یا پنیر خامه‌ای تولید می‌شود.

پس از پردازش، پروتئین آب پنیر معمولاً به صورت پودر به خودی خود فروخته می‌شود.

یا در پودرهای اسموتی مخلوط می‌شود و مخلوط‌های نوشیدنی می‌خورید که حاوی مواد مغذی دیگری نیز هستند.

این ترکیب به عنوان مکمل برای رفع سوء تغذیه و کمبود پروتئین یا بیشتر در تلاش برای افزایش عملکرد ورزشی و بهبود ترکیب بدن استفاده می‌شود.

قبل از جذب در بدن، بخش‌های زیادی از پروتئین، توسط آنزیم‌های گوارشی بدن به اسیدهای آمینه تجزیه می‌شوند.

سپس اسید های آمینه در ترکیبات مختلف به هم متصل می‌شوند-

تا پروتئین‌های جدیدی که بدن برای ساخت عضلات، آنزیم‌ها، هورمون‌ها و سایر مواد مورد نیاز که در ساختار و عملکرد استفاده می‌کند، به هم متصل شوند.

پروتئین آب پنیر تمام اسید آمینه ضروری را تأمین نمی‌کند و به صورت ویژه سرشار از لوسین و سیستئین است.

فروش پروتئین آب پنیر برای رشد عضلانی بدن

تصور می‌شود که منابع پروتئینی لوسین قوی‌ترین عامل تعیین کننده سنتز و رشد پروتئین عضلانی است.

به همین دلیل این ترکیب برای اکثر ورزشکاران بدنسازی انتخاب شده است.

پروتئین آب پنیر را به عنوان پروتئین آب پنیر یا ایزوله پروتئین آب پنیر پیدا خواهید کرد.

نوع ایزوله به این معنی است که غلظت بیشتری را برای جداسازی پروتئین حتی بیشتر طی کرده است.

این باعث می‌شود که از نظر پروتئین کمی بالاتر باشد و از نظر برخی مواد مغذی از جمله چربی نیز کم باشد.

خرید پروتئین آب پنیر

فروش پروتئین آب پنیر و نحوه استفاده از آن

اگرچه آب پنیر، وقتی کشاورزی در مقیاس وسیع و تولیدات کارخانه‌ای، مزارع خانوادگی را منسوخ کرد-

تا حد زیادی از رده خارج کرد، امروزه کمی دوباره احیا شده است.

ابتدا به عنوان یک مکمل در میان طرفداران مواد غذایی بهداشتی و در حال حاضر در بین عموم مردم.

شما می‌توانید از آب پنیر شیرین پودر شده خریداری شده به عنوان تقویت کننده پروتئین در اسموتی‌ها و سایر نوشیدنی‌های مخلوط،

پنکیک، میله‌های انرژی زای خانگی و حتی به سوپ و خورش اضافه کنید.

بسته به حجم آب پنیر مایع که در دسترس دارید.

می‌توانید از آب پنیر اسیدی به جای آب یا شیر در دستور العمل‌های خوش طعم، یا به عنوان ماده مایع در نان و شیرینی استفاده کنید.

می‌توانید آن را به غذاها اضافه کنید، ماکارونی یا برنج را در آن بجوشانید و غلات را یک شب بخوابانید تا زودتر بپزد.

حتی می‌توانید آن را به کوکتل اضافه کنید یا مستقیم روی یخ بنوشید.

خواص آب پنیر

شناخته شده است که پروتئین آب پنیر دارای ارزش بیولوژیکی نسبتاً بالایی است.

به این معنی که اسید های آمینه موجود در آن، در بدن با کارآیی بیشتری نسبت به سایر پروتئین‌ها استفاده می‌شود.

این موضوع بسیار مهمی است، زیرا اگر غذاهای سالم بخورید که بدن نتواند استفاده کند، این موضوع اتلاف وقت است.

افزایش عملکرد عضلات و کاهش زمان ریکاوری

تحقیقات نشان داده است که مصرف کشک به دنبال تمرین مقاومتی می تواند منجر به افزایش عملکرد عضلات و کاهش زمان ریکاوری عضلات شود.

مطالعه کوچک دیگری که روی مردان مذکر انجام شد.

حاکی از آن است که مصرف 48 گرم پروتئین آب پنیر جدا شده سه روز در هفته به مدت هشت هفته منجر به افزایش توده بدن لاغر،

توده عضلانی، قدرت و همچنین کاهش توده چربی می‌شود.

با این حال مطالعات دیگر هیچ مزیت خاصی را نشان نداده‌اند.

البته، به طور کلی، استفاده از پروتئین پس از یک تمرین فوق العاده شدید، ایده خوبی است.

فروش پروتئین آب پنیر

فروش پروتئین آب پنیر و تغذیه و فواید آن

مقدار مواد مغذی در پودر پروتئین آب پنیر مطابق با مارک تغییر می‌کند.

اما به طور کلی، یک اسکوپ 28 گرمی حاوی 100 کالری و 20 گرم پروتئین (40 درصد ارزش روزانه) است که بسته به عطر و طعم، مقادیر مختلفی قند دارد.

یک فنجان آب پنیر اسیدی تازه حاوی 59 کالری و 1.9 گرم پروتئین است که به طور قابل توجهی کمتر از مقدار غلیظ موجود در مکمل پودر است.

همچنین حاوی 12.6 گرم قند طبیعی است.

همراه با 19 درصد ارزش روزانه کلسیم و 26.5 درصد مقدار روزانه برای ریبوفلاوین.

عوارض جانبی پروتئین آب پنیر

اگر رشد عضلانی هدف شما باشد، مطالعه‌ای که روی موش‌ها انجام شد.

نشان داد که ورزش، هنگامی که با پروتئین آب پنیر همراه باشد، در مقایسه با ورزش بدون مکمل پروتئین آب پنیر باعث افزایش وزن و افزایش عضلات می‌شود.

این می‌تواند بسته به اهداف شما منفی یا مثبت تلقی شود.

پروتئین آب پنیر برای درد معده

پروتئین آب پنیر همچنین با ناراحتی معده از جمله نفخ همراه است.

شما می‌توانید پروتئین آب پنیر را با یک آنزیم گوارشی جفت کنید، که به تجزیه بیشتر آن کمک می‌کند –

تا بدن قادر به هضم و جذب مواد مغذی لازم و اسید های آمینه طبیعی باشد، که ممکن است به کاهش نفخ شکم کمک کند.

مهم است که به یاد داشته باشید.

صرف نظر از مصرف مکمل با آب پنیر یا شکل دیگری از پروتئین، تا زمانی که در رژیم غذایی خود کمبود پروتئین ندارید یا پس از تمرین بهبود می‌یابید و به منبع سریع پروتئین نیاز ندارید.

ممکن است مکمل، برای شما مزایایی نداشته باشد.

هنگام انتخاب پروتئین آب پنیر، به دنبال محصولات ساخته شده با آب پنیر ارگانیک و تغذیه شده با علف باشید.

به این فکر کنید: آب پنیر از شیر حاصل می‌شود، بنابراین دقیقاً مانند این که شیر را از گاوهای شاد و سالم انتخاب کنید، می‌خواهید پروتئین آب پنیر شما از یک منبع با کیفیت تهیه شود.

فروش پروتئین آب پنیر

آیا مکمل‌های پروتئین آب پنیر بی‌خطر هستند؟

ایمنی مکمل‌های پروتئین آب پنیر تا حد زیادی به دوز دارو بستگی دارد. طبق انستیتو ملی بهداشت (NIH)، اکثر آمریکایی‌ها دو برابر پروتئین مورد نیاز خود مصرف می‌کنند.

پروتئین اضافی از هر نوع که باشد به عنوان چربی در بدن ذخیره می‌شود و می‌تواند خطر کمبود آب بدن را افزایش دهد.

پروتئین بیش از حد نیز ممکن است خطر از دست دادن کلسیم و پوکی استخوان در فرد را افزایش دهد.

دلیل آن این است که با هضم پروتئین، اسید ها در جریان خون آزاد می‌شوند و بدن از کلسیم برای خنثی سازی این اسیدها استفاده می‌کند.

طبق NIH، ممکن است کلسیم اضافی مورد نیاز از استخوان‌ها ترشح شود.

با این حال، مطالعات در این مورد بی‌نتیجه هستند.

برخی تحقیقات نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا با شکستگی‌های بیشتری در ارتباط است.

اما طبق تحقیقات دانشکده بهداشت هاروارد، تحقیقات دیگر نشان داده است افرادی که دارای رژیم های پروتئین بالا هستند، تراکم استخوان را افزایش می‌دهند.